O sorvete caseiro é uma sobremesa simples, refrescante e muito querida, perfeita para os dias quentes ou para adoçar qualquer momento.

Preparar sorvete em casa é uma ótima alternativa para quem busca economia, praticidade e um sabor irresistível, sem precisar de máquinas ou ingredientes complicados.

Nesta receita, você vai aprender como fazer um sorvete caseiro cremoso usando apenas três ingredientes, com um modo de preparo fácil e rápido.

Ingredientes para o Sorvete Caseiro Cremoso

• 2 xícaras de creme de leite fresco bem gelado

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
2. Adicione o leite condensado aos poucos, misturando delicadamente para manter a cremosidade.
3. Acrescente a essência de baunilha e misture suavemente.
4. Transfira a mistura para um recipiente com tampa.
5. Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas ou até o sorvete ficar firme.

Dicas para um Sorvete Caseiro Perfeito

Para evitar a formação de cristais de gelo, mantenha o recipiente bem fechado durante o congelamento.

Se desejar um sorvete ainda mais cremoso, retire do freezer após 3 horas e misture rapidamente antes de congelar novamente.

Variações de Sabor

Você pode personalizar esta receita adicionando chocolate derretido, frutas amassadas como morango ou manga, raspas de limão ou até mesmo pedaços de biscoito.

Variações de Sabor de Sorvete Cremoso Caseiro

Sorvete Caseiro de Chocolate

Adicione à receita base:

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau 50%

Misture o chocolate junto com o leite condensado antes de levar ao freezer.

Sabor Morango

Adicione:

• 1 xícara de morangos frescos amassados ou batidos

Incorpore delicadamente após misturar o leite condensado.

Sabor Limão

Adicione:

• Raspas de 1 limão

• 2 colheres de sopa de suco de limão

Misture por último para manter o sabor fresco e equilibrado.

Sabor Abacaxi

Adicione:

• 1 xícara de abacaxi cozido e bem picado (sem calda)

O cozimento evita que o sorvete fique amargo ou talhado.

Sorvete com Biscoito

Adicione:

• ½ xícara de biscoito maisena ou chocolate picado

Acrescente no final e misture levemente.

Sorvete com Doce de Leite

Adicione:

• 3 colheres de sopa de doce de leite

Faça leves movimentos para criar um efeito mesclado.

Quanto Tempo Dura no Freezer?

O sorvete caseiro pode ser armazenado no freezer por até 7 dias, mantendo sabor e textura quando bem acondicionado.

Fazer sorvete caseiro é uma maneira prática e deliciosa de preparar uma sobremesa artesanal, ideal para a família ou para momentos especiais.

Se quiser, salve esta receita para fazer depois e aproveite cada colherada dessa delícia feita em casa.