Bolo Prestígio

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Receita Bolo Prestígio

MASSA DO BOLO PRESTÍGIO

Ingredientes para a massa do bolo prestígio:

• 4 ovos
• 1.1/2 xícaras (chá) leite morno
• 3/4 xícara (chá) óleo
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) chocolate em pó
• 1 colher (chá) fermento em pó

Preparo da massa do bolo prestígio:

Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue. Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.

 

Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: 

- 1.1/2 xícaras (chá) leite e 

- 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

Ingrediente:

RECHEIO DO BOLO PRESTÍGIO

Creme de coco

• 1 lata leite condensado
• 1 lata leite (use a mesma medida)
• 1 garrafa pequena leite de coco
• 3 colheres (sopa) amido de milho
• 100 gramas coco ralado
• 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
• 1 caixinha creme de leite

Preparo:

Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar. Recheie o bolo.

COBERTURA DO BOLO PRESTÍGIO

Ingredientes:

• 1 caixinha creme de leite
• 150 gramas chocolate meio amargo

Preparo:

Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria. 

Espere esfriar. 

Espalhe sobre o bolo.

Leve para gelar por 2 horas.

Sugestão de decoração: Granulados de chocolate.

Comenta aqui embaixo o que achou e se já fez esse bolo em casa.

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