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A maciez da massa de cenoura, combinada com a intensidade do sabor do chocolate, cria uma harmonia perfeita que agrada a todos os paladares.
Se você busca um bolo caseiro e delicioso para compartilhar com a família e amigos, essa é a receita perfeita para você.
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Vamos aprender como fazer essa irresistível combinação de sabores?
Ingredientes da receita de bolo de cenoura com chocolate de cobertura
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes da cobertura de chocolate do bolo de cenoura:
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - PASSO A PASSO
Passo 1 - Preparo da Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
Passo 2 - Preparo da Massa de Cenoura:
No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
Passo 3 - Incorporação dos Ingredientes Secos:
Despeje a mistura líquida em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 4 - Assando o Bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 5 - Preparo da Cobertura de Chocolate:
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela, aqueça o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a cobertura esteja homogênea e levemente espessa.
Passo 6 - Cobrindo o Bolo:
Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar um pouco, desenforme-o e despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente.
Dicas Extras:
- Cobertura Criativa: Você pode adicionar raspas de chocolate ou granulado sobre a cobertura para um toque decorativo.
- Variação de Ingredientes: Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa do bolo para um toque crocante.
Agora que você tem a receita do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, é hora de se deliciar com essa dupla imbatível de sabores.
Acredito que você também vai gostar da receita de bolo de fuba com goiabada de liquidificador, saber como fazer bolo de pão de ló como também vai aprender como fazer bolo de caneca no micro-ondas de chocolate.
E conheça também como fazer bolo de cenoura vulcão fácil!
Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite a maravilha que é esse bolo clássico! Bom apetite!
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