Receita do Bolo de Cenoura com Chocolate

Bolo de cenoura com chocolate: Experimente a perfeita harmonia de sabores, uma combinação clássica que aquece o coração e agrada todos os gostos. Aprenda a fazer esse bolo irresistível agora mesmo!

Quando se trata de bolos clássicos, poucas combinações são tão amadas quanto a do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. 

A maciez da massa de cenoura, combinada com a intensidade do sabor do chocolate, cria uma harmonia perfeita que agrada a todos os paladares. 

Se você busca um bolo caseiro e delicioso para compartilhar com a família e amigos, essa é a receita perfeita para você. 

Vamos aprender como fazer essa irresistível combinação de sabores?

Ingredientes da receita de bolo de cenoura com chocolate de cobertura

• 3 cenouras médias, descascadas e picadas

• 3 ovos

• 1 xícara de óleo vegetal

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Ingredientes da cobertura de chocolate do bolo de cenoura:

• 1/2 xícara de leite

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa de manteiga

Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - PASSO A PASSO

Passo 1 - Preparo da Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.

Passo 2 - Preparo da Massa de Cenoura:

No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea.

Passo 3 - Incorporação dos Ingredientes Secos:

Despeje a mistura líquida em uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Passo 4 - Assando o Bolo:

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Passo 5 - Preparo da Cobertura de Chocolate:

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela, aqueça o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a cobertura esteja homogênea e levemente espessa.

Passo 6 - Cobrindo o Bolo:

Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar um pouco, desenforme-o e despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente.

Dicas Extras:

• Cobertura Criativa: Você pode adicionar raspas de chocolate ou granulado sobre a cobertura para um toque decorativo.

• Variação de Ingredientes: Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas à massa do bolo para um toque crocante.

Agora que você tem a receita do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, é hora de se deliciar com essa dupla imbatível de sabores. 

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Compartilhe com seus amigos e familiares e aproveite a maravilha que é esse bolo clássico! Bom apetite!