Pão de Mel na Travessa Receita

Receita do pão de mel na travessa é uma sobremesa que une o sabor irresistível do pão de mel com a praticidade de uma apresentação em travessa.

Imagine saborear a maciez da massa de mel e especiarias, combinada com camadas generosas de doce de leite e uma deliciosa ganache de chocolate. Parece um sonho, certo? 

E a melhor parte é que a elaboração dessa sobremesa não é nenhum mistério. Hoje, você vai aprender conosco como criar esse encanto de sabores diretamente na sua cozinha. 

Preparado para mergulhar nessa experiência culinária incrível? 

Acompanhe nosso passo a passo e descubra como conquistar paladares com esse Pão de Mel na Travessa que é, ao mesmo tempo, uma obra de arte e um deleite para todos os sentidos.

Ingredientes da receita de pão de mel na travessa

Ingredientes da Massa:

• 1/4 de xícara de mel

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de água

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 14 colheres de sopa de chocolate em pó

• 1 colher de chá de cravo em pó

• 1 colher de chá de canela

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo da Massa:

Em uma tigela, misture o mel, leite, água, açúcar mascavo, chocolate em pó, cravo em pó e canela.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.

Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento químico e misture.

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.

Asse a 200 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos, até que o teste do palito no centro do bolo saia limpo.

Ingredientes da Calda:

• 3/4 de xícara de água

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 canela em pau

• 5 cravos da Índia

Modo de Preparo da Calda:

Em uma panela, coloque a água, açúcar, canela em pau e cravos.

Leve ao fogo alto e, quando ferver, cozinhe por 3 minutos.

Desligue o fogo e deixe a calda esfriar.

Ingredientes do Recheio e Cobertura:

• 800 g de doce de leite

• 1 caixinha de creme de leite

• 300 g de chocolate ao leite

Modo de Preparo do Recheio e Cobertura:

Derreta o chocolate ao leite em intervalos de 30 segundos no micro-ondas.

Misture a caixinha de creme de leite ao chocolate derretido.

Montagem do Pão de Mel na Travessa:

Coloque uma fatia do bolo no fundo de um refratário.

Regue com metade da calda.

Espalhe o doce de leite por cima.

Coloque outra camada de bolo e regue com a calda.

Se desejar, faça furinhos no bolo e regue com mais calda.

Cubra com a mistura de chocolate e creme de leite.

Leve à geladeira por cerca de uma hora antes de servir.

Observações:

O chocolate em pó pode ser substituído por achocolatado.

O bicarbonato pode ser substituído por fermento químico.

O doce de leite utilizado pode ser o tradicional ou com sabor, como com chocolate, ameixa, nozes, coco, etc.

Lembre-se de sempre prestar atenção nas instruções e fazer os testes de palito para verificar o ponto de cozimento do bolo.

E aí está, o segredo por trás dessa maravilha culinária, o Pão de Mel na Travessa. 

Uma combinação irresistível de sabores e texturas que transformará suas reuniões em momentos inesquecíveis. 

Ao seguir cada passo dessa receita, você estará não apenas preparando uma sobremesa, mas também criando memórias deliciosas que serão compartilhadas e apreciadas por todos.

Mas isso é apenas o começo da sua jornada culinária! 

Em nosso blog, você encontrará uma variedade de receitas fáceis igualmente encantadoras, desde sobremesas até pratos principais que certamente deixarão sua família e amigos impressionados. 

Então, não perca tempo – explore nosso blog para mais inspiração culinária e continue encantando a todos com suas criações na cozinha.

Acho que você também vai gostar da receita de pavê prestigio de travessa, manjar de coco e uma receita fácil de tiramisu caseiro.