Bolo Amanteigado com Frutas Cristalizadas - Receitas de Natal

Bolo Amanteigado com Frutas Cristalizadas

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) rasa de açúcar

• 1 xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada

• 1 lata de creme de leite

• 4 ovos

• 1 xícara (chá) de rum

• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas

• 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

- Numa tigela, coloque as frutas cristalizada e o rum, misture bem e reserve.

- Coloque na batedeira, a manteiga e o açúcar e bata muito bem até obter um creme fofo.

- Adicione os ovos, um a um, e bata um pouco mais. Acrescente o creme de leite e misture bem com um fouet.

- Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal, aos poucos, e mexendo bem a cada adição para incorporar.

- Por último, adicione as frutas cristalizadas (escorra o excesso de rum antes) e misture levemente.

- Despeje a massa numa forma (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou até assar.

Dica.: esta receita leva álcool então é uma receita para adultos.

Fonte: Facebook

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