Vamos preparar um arroz doce simples e cremoso e com aquele sabor clássico das festas juninas do Nordeste, feito com leite condensado, leite e canela. 

Esta é a receita tradicional que todo mundo ama, mas que muita gente faz "no olho" e nunca acerta a cremosidade perfeita. 

Aqui está tudo bem explicadinho pra você colocar na sua mesa e deliciar muita gente ao fazer esta receita um arroz doce simples e irresistível.

Receita de Arroz Doce Cremoso com Leite Condensado

• 1 xícara de arroz branco (de preferência o agulhinha)

• 3 xícaras de água

• 1 litro de leite integral

• 1 caixinha (ou lata) de leite condensado (395g)

• 1/2 xícara de açúcar (opcional, dependendo do seu gosto e do leite condensado)

• 1 pedaço de canela em pau

• 3 cravos-da-índia (opcional)

• 1 pitada de sal

• Canela em pó para polvilhar

Como Fazer Arroz Doce Cremoso: Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o arroz, a água, o sal, a canela em pau e os cravos. Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar bem macio e a água secar quase toda (cerca de 15 a 20 minutos).
2. Quando o arroz estiver cozido, adicione o leite e mexa bem. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
3. Acrescente o leite condensado e misture bem. Prove: se achar que precisa ficar mais doce, coloque o açúcar aos poucos. Continue cozinhando por mais 10 a 15 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem cremoso.
4. Quando estiver bem cremoso (lembrando que ele engrossa ainda mais depois de frio), desligue o fogo. Retire a canela e os cravos.

reprodução do instagram

Sirva morno ou gelado, polvilhado com canela em pó por cima. 

Pode colocar em potinhos individuais para deixar mais charmoso.

Dica extra:

Se quiser um toque ainda mais caseiro, dá pra substituir parte do leite por leite de coco. 

Fica com um gostinho arretado de roça!

Se você estava procurando uma receita de arroz doce tradicional nordestino, bem cremosa e com leite condensado, agora não tem mais desculpa! 

Essa é daquelas receitas que fazem sucesso com todo mundo e deixam qualquer festa junina mais gostosa.

Gostou? Salve essa receita e compartilhe com quem também ama um arroz doce simples e cremoso com gosto de casa de vó!

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