Se você está procurando uma receita de pudim sem ovo e sem forno, prática e que não tem erro, chegou ao lugar certo. 

Esse pudim fácil é ideal para quem não quer usar o forno, não consome ovos ou simplesmente deseja uma sobremesa rápida, cremosa e deliciosa.

Além de fácil, é uma receita econômica, perfeita tanto para consumo em casa quanto para quem deseja vender sobremesas simples e lucrativas.

Por que fazer pudim sem ovo e sem forno?

O pudim tradicional exige forno, banho-maria e ovos — etapas que muitas pessoas querem evitar. Já esta versão:

• Não vai ao forno

• Não leva ovos

• Fica pronta na geladeira

• Tem textura cremosa e firme

• É ideal para iniciantes na cozinha

É uma ótima alternativa para dias quentes e para quem busca praticidade.

Receita de Pudim Sem Ovo e Sem Forno

Informações Sobre a Receita

• Dificuldade: Fácil

• Tempo de preparo: 15 minutos + 4 horas de geladeira

• Rendimento: 8 porções

• Calorias (aproximadamente): 260 kcal por porção

Ingredientes do Pudim Sem Ovo e Sem Forno

Para a calda

• 1 xícara de açúcar

• ½ xícara de água

Para o pudim

• 1 lata ou caixa de leite condensado (395 g)

• 2 caixas de creme de leite (200 g cada)

• 1 xícara de leite

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)

• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Prepare a calda

Leve o açúcar ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.

Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver.

Despeje a calda no fundo de uma forma para pudim e reserve.

2. Hidrate a gelatina

Coloque a gelatina incolor em um recipiente.

Adicione a água e deixe hidratar por 5 minutos.

Leve ao micro-ondas por cerca de 10 a 15 segundos, apenas para dissolver (não deixe ferver).

3. Bata o pudim

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite.

Bata por aproximadamente 1 minuto.

Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.

4. Geladeira

Despeje a mistura na forma caramelizada.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme.

Desenforme passando uma faca nas laterais, se necessário.

Dicas Importantes para um Pudim Perfeito

• Use gelatina incolor de boa qualidade para garantir firmeza.

• Para um pudim mais consistente, utilize 1½ envelope de gelatina.

• Não deixe a gelatina ferver, isso pode comprometer o ponto.

• Para desenformar com facilidade, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água morna.

Variações da Receita de Pudim

• Pudim de coco: substitua o leite por leite de coco e acrescente coco ralado.

• Pudim de chocolate: acrescente 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%.

• Pudim com essência de baunilha: use 1 colher (chá) para um aroma especial.

• Versão sem lactose: utilize leite condensado e creme de leite sem lactose.

Como armazenar seu Pudim de Leite

Conserve o pudim na geladeira por até 3 dias, bem tampado.

Não é indicado congelar, pois pode alterar a textura.

Conclusão:

O pudim sem ovo e sem forno é a prova de que receitas simples também podem ser deliciosas. 

Com poucos ingredientes e preparo rápido, você consegue uma sobremesa bonita, cremosa e perfeita para qualquer ocasião.

Seja para a família ou para gerar renda extra.

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