Enroladinho de queijo com presunto - Receita fácil salgada

Receita Fácil para fazer para família. Afinal quem não gosta dessa mistura de queijo com presunto?

Veja abaixo como é simples fazer esse enroladinho salgado.

Enroladinho de queijo com presunto - Receita fácil salgada 

Enroladinho de queijo com presunto

Ingredientes para fazer enroladinho de queijo com presunto

• 1 ovo

• 1/4 de xícara de chá de óleo

• 1 xícara de chá de leite morno (ou água morna)

• 3 colheres de sopa de açúcar

• 1/2 colher de sopa de sal

• 1/2 pacotinho de 5g fermento biológico seco

• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)

• queijo e presunto fatiados (para rechear)

• 2 gemas (para pincelar) e gergelim (para polvilhar)

Como fazer enroladinho de queijo com presunto

1. Numa vasilha, misture o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
3. Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada.
4. Volte a massa à vasilha, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
5. Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas. 
6. Então após o descanso, abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
7. Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto.
8. Puxe as laterais ao centro da massa e coloque-a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
9. Corte pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma.
10. Pincele com as gemas e salpique gergelim a gosto.
11. Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
12. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos.
13. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

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