Enroladinho de queijo com presunto - Receita f√°cil salgada

Enroladinho de queijo com presunto - Receita f√°cil salgada
Enroladinho de queijo com presunto - Receita f√°cil salgada 

Receita Fácil para fazer para família. Afinal quem não gosta dessa mistura de queijo com presunto?

Veja abaixo como é simples fazer esse enroladinho salgado.

Enroladinho de queijo com presunto

Ingredientes para fazer enroladinho de queijo com presunto

  • 1 ovo
  • 1/4 de x√≠cara de ch√° de √≥leo
  • 1 x√≠cara de ch√° de leite morno (ou √°gua morna)
  • 3 colheres de sopa de a√ß√ļcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 pacotinho de 5g fermento biol√≥gico seco
  • 500g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • queijo e presunto fatiados (para rechear)
  • 2 gemas (para pincelar) e gergelim (para polvilhar)

Como fazer enroladinho de queijo com presunto

  1. Numa vasilha, misture o ovo, o √≥leo, o leite morno, o a√ß√ļcar, o sal e o fermento biol√≥gico seco.
  2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
  3. Sove a massa muito bem sobre uma bancada levemente enfarinhada.
  4. Volte a massa à vasilha, cubra com um plástico e um pano de prato limpo e seco.
  5. Deixe crescer em local quentinho por 1 a 2 horas. 
  6. Então após o descanso, abra a massa com um rolo e corte as rebarbas da lateral, formando um caminho.
  7. Coloque uma camada generosa de queijo e, por cima, uma camada de presunto.
  8. Puxe as laterais ao centro da massa e coloque-a, com a emenda virada para baixo, sobre uma forma untada e enfarinhada.
  9. Corte pedaços de 3 a 4 dedos e separe-os na forma.
  10. Pincele com as gemas e salpique gergelim a gosto.
  11. Deixe descansar em local quente até os enroladinhos dobrarem de volume.
  12. Leve para assar em forno preaquecido a 200¬ļC por cerca de 25 minutos.
  13. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

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