Empadão de Frango : SUPER CREMOSO E FÁCIL

Empadão de frango - Receita fácil e simples para o almoço em família e amigos.

Já sabe qual vai ser o almoço especial do Final de Semana? Que tal um Empadão de frango?

Com esse prato não tem erro, todo mundo ama essa receita.

Continue aqui e confira a receita completa , testada e aprovada abaixo.

Empadão de frango

Ingredientes para fazer o Empadão de frango

Massa:

• 400 g de farinha de trigo

• 200 g de manteiga gelada

• 1 ovo inteiro

• 1 gema de ovo batido para a massa

• sal a gosto

• 6 colheres (sopa) de leite

• 1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

Recheio:

• 1 kg de peito de frango desossado

• 1 cebola média picadinha

• 2 dentes de alho picados e amassados

• 1 tomate picado sem pele

• 1 colher de sopa de azeite

• cheiro-verde picado

• 1 lata de milho verde

• 1 lata de molho de tomate

• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo

• 3 cubos de caldo de galinha

• azeitonas picadas

Como fazer Empadão de frango

Recheio:

1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
2. Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar.
3. Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado.
4. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado.
5. Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa.
6. Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture.

Massa:

1. Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa.
2. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa.
3. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.
5. Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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