Geleia de Amora: O Doce Sabor da Natureza em Cada Pote!

Receita de Geleia de Amora: Prepare-se para se deliciar com o sabor da natureza em um pote. Feita com amoras frescas, ela é o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Prontos para fazer sua própria geleia caseira?

A geleia de amora é uma verdadeira iguaria, combinando o sabor doce e levemente ácido das amoras com uma textura suave e brilhante. 

Fazer sua própria geleia em casa é uma experiência gratificante que permite que você aproveite o sabor da natureza em cada colherada. 

Vamos embarcar nesta jornada de preparação de uma geleia de amora caseira que é simplesmente deliciosa?

Receita de Geleia de Amora

Ingredientes para geleia de amora:

500g de amoras frescas

2 xícaras de açúcar

Suco de 1 limão

1/2 xícara de água

Como Fazer Geleia de Amoras

Prepare as Amoras:

Lave cuidadosamente as amoras sob água corrente. Remova quaisquer caules e folhas e deixe-as escorrer.

Cozinhe as Amoras:

Em uma panela grande, coloque as amoras, o açúcar, o suco de limão e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as amoras estejam macias e o açúcar tenha se dissolvido completamente, o que levará cerca de 10-15 minutos.

Cozinhe até o Ponto Certo:

Aumente o fogo para médio-alto e deixe a mistura ferver. Continue cozinhando e mexendo até que a geleia atinja o ponto certo de consistência, o que pode levar mais 10-15 minutos. Para testar o ponto, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio. Se ela enrugas quando você passa o dedo, está pronta.

Armazene a Geleia:

Enquanto a geleia ainda está quente, despeje-a em potes esterilizados e feche bem as tampas.

Dicas Extras:

• Esterilização dos Potes: Esterilize os potes de geleia fervendo-os por alguns minutos antes de encher com a geleia. Isso ajuda a preservar a geleia por mais tempo.

• Variação de Sabores: Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para um toque extra de sabor.

Agora que você tem a receita de geleia de amora, está pronto para saborear o sabor natural das amoras em cada colherada. 

Espalhe em torradas, bolos ou até mesmo use como acompanhamento para pratos salgados. Aproveite esta delícia caseira!

Confira também a receita de geleia de jabuticaba.