Receita de brigadeiro alcoólico sem ampola. Delicie-se com a combinação perfeita de textura cremosa, sabores envolventes e uma pitada de ousadia.
Bem-vindos, amantes da culinária e da boa bebida!
Agora, vamos mergulhar em uma jornada irresistível para transformar o clássico brigadeiro em uma experiência culinária única.
Vamos adicionar um toque ousado e adulto a essa delícia brasileira ao incorporar um ingrediente especial: o álcool.
Nossa receita de brigadeiros alcoólico sem ampola promete surpreender e encantar, elevando o sabor tradicional a novas alturas.
Prepare-se para uma explosão de sabores de docinhos alcoólicos e descubra como transformar uma simples sobremesa em um deleite para os sentidos.
Ingredientes para fazer o docinho alcoólico:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de licor de sua escolha (por exemplo, licor de chocolate, licor de café, ou outro de sua preferência)
- Granulado ou confeitos para enrolar
Como fazer Brigadeiro Alcoólico e surpreender seu paladar!
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
Adicione o licor escolhido à mistura e continue mexendo até que a massa atinja o ponto de brigadeiro (quando você pode formar uma bolinha firme).
Remova a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
Unte as mãos com manteiga e faça pequenas bolinhas com a mistura.
Passe as bolinhas no granulado ou confeitos para cobrir.
Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Dicas Extras:
- Experimente diferentes licores para encontrar a combinação perfeita. Desde os clássicos como licor de café e licor de chocolate até opções mais ousadas como licor de menta ou até mesmo uma pitada de bourbon.
- Para garantir a consistência perfeita do brigadeiro, mexa continuamente durante o cozimento e certifique-se de que a mistura atinja o ponto certo antes de adicionar o licor.
- Além do granulado, experimente decorar seus brigadeiros com raspas de chocolate, nozes picadas ou até mesmo pó de cacau para um toque extra de sofisticação.
Duvida Frequente:
P: Quanto tempo os brigadeiros alcoólicos podem ser armazenados?
R: Armazene-os em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Lembre-se de que a adição de álcool pode reduzir o tempo de prateleira em comparação com brigadeiros tradicionais.
Conclusão:
Chegamos ao fim dessa jornada culinária, transformando o modesto brigadeiro em uma deliciosa iguaria para adultos.
Esperamos que tenham se aventurado na criação desses Brigadeiros Alcoólicos, celebrando a vida com cada mordida.
Personalizem, experimentem e compartilhem essa receita com amigos e familiares, criando memórias doces e inesquecíveis.
- Confira também Brigadeiro de Caipirinha com Ampola e todas as receitas de brigadeiro do blog.
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