Cookie Recheado de Chocolate Receita

Cookie Recheado de Chocolate: Uma Explosão de Sabor a Cada Mordida! Confira como fazer esta receita fácil de biscoito caseiro que sua família e amigos vai adorar.

Amantes de cookies, preparem-se para uma jornada de sabores com nossa receita de Cookie Recheado de Chocolate. 

Nada supera a combinação de uma casquinha crocante por fora e um coração macio e recheado por dentro.

Vamos desvendar o segredo para criar essas pequenas maravilhas da confeitaria na sua própria cozinha!

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 1/2 xícara de açúcar branco

• 2 ovos grandes

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 xícaras de gotas de chocolate

• Tabletes de chocolate para rechear os cookies

Como Fazer Cookie Recheado de Chocolate : Modo de Preparo

 Aqueça seu forno a 180 graus Celsius.

 Em uma tigela grande, bata a manteiga, açúcar mascavo e açúcar branco até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a essência de baunilha.

Em outra tigela, peneire a farinha, bicarbonato de sódio e sal. Adicione gradualmente essa mistura à mistura de manteiga, mexendo até obter uma massa homogênea.

Acrescente as gotas de chocolate, garantindo que se espalhem uniformemente pela massa.

Pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão, coloque um pedaço de chocolate no centro e molde a massa ao redor do chocolate, formando bolinhas.

Coloque os cookies em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.

Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Dicas Extras:

• Experimente diferentes tipos de chocolate para rechear, como chocolate ao leite, meio amargo ou branco.

• Polvilhe uma pitada de sal marinho sobre os cookies assim que saírem do forno para realçar os sabores.

Dúvidas Frequentes:

Posso congelar a massa para assar mais tarde?

Sim, você pode congelar a massa em porções individuais e assar conforme necessário. Certifique-se de envolver bem em filme plástico para evitar queimaduras pelo frio.

Os cookies podem ser armazenados por quanto tempo?

Guarde os cookies em um recipiente hermético por até uma semana. Se quiser prolongar a validade, pode congelá-los por até três meses.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Embora a manteiga contribua para a riqueza do sabor, você pode substituir por margarina em uma proporção equivalente.

Qual a melhor forma de garantir que os cookies fiquem macios por dentro?

Não exagere no tempo de cozimento. Retire os cookies do forno quando as bordas estiverem douradas, mas o centro ainda estiver macio. Eles continuarão a cozinhar um pouco enquanto esfriam.

Agora, saboreie cada mordida desse irresistível Cookie Recheado de Chocolate e encante-se com a magia que sai do seu forno! 🍪🍫

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