Bolo Gelado de Coco

Vamos de bolo gelado de coco neste verão brasileiro.

Receita de bolo gelado de coco com calda para se deliciar neste calor o após o jantar.

Receita Bolo Gelado de Coco

Ingredientes para fazer bolo gelado de coco

• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xi‌cara de ac‌u‌car (ou menos pra não ficar muito doce)

• 1 xi‌cara de leite

• 2 xi‌caras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de coco ralado (marca sugerida sococo)

• 1 tampinha de fermento

Modo de Preparo do bolo gelado de coco

Bata no liquidificador muito bem os ovos com o óleo, açúcar e o leite. Em seguida coloque a farinha de trigo bata só pra misturar e coloque o fermento.

Despeje a massa numa forma (untada com manteiga) maior que 28x18 pro bolo não ficar muito alto. Asse em forno médio (200) pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure.

Calda do Bolo gelado de coco

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite (ou 1 vidro de leite de coco + 1 xícara de leite)
• 1/3 da caixa de leite condensado

  

Modo de Preparo:

Misture tudo muito bem, se quiser aqueça um pouquinho pra entrar melhor no bolo e tenha a mão coco ralado (pacote de 100g) pra finalizar.

Depois do bolo assado faça os pedaços na forma e despeje a calda no bolo quente (se quiser mais molhadinho ainda, faça furinhos com o garfo. Despeje a calda e aguarde ela entrar.

Finalize com coco ralado e leite condensado. leve à geladeira depois de frio por algumas horas e sirva.

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- Créditos: Instagram

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