Bolo Floresta Negra

Bolo Floresta Negra 

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Receita Bolo Floresta Negra 

Ingredientes

• 5 ovos (claras e gemas separadas) 
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de café coado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Raspas de chocolate para decorar

Recheio e Cobertura

• 10 xícaras (chá) de chantilly pronto
• 200 g de cereja em caldas picadas e escorridas
• Caldas
• 1 xícara (chá) de calda de cereja
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, o chocolate, o café e a farinha e o fermento.
2. Asse em uma fôrma média untada e enfarinhada, em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
3. Corte o bolo ao meio e regue com metade dos ingredientes da calda misturados.
4. Coloque parte do chantilly e espalhe as cerejas e reserve alg1s para decorar.
5. Coloque a massa e regue com o restante de calda.
6. Espalhe o chantilly restante e decore com raspas de chocolate e com cerejas reservadas. Sirva.

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