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Receita Copo da Felicidade Red Velvet


Receita Copo da Felicidade Red Velvet
Confira essa Receita Copo da Felicidade Red Velvet simples e f√°cil.

Receita Copo da Felicidade Red Velvet

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 x√≠caras (ch√°) de a√ß√ļcar
  • 200 manteiga em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de chocolate em p√≥
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (ch√°) de ess√™ncia de baunilha
  • 1 colher (ch√°) de bicarbonato de s√≥dio
  • 5 colheres (sopa) de corante aliment√≠cio vermelho (natal ou morango)
  • 3 e 1/2x√≠cara (ch√°) de farinha de trigo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em p√≥

Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 x√≠caras (ch√°) de leite em p√≥
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  1. Bata os ovos com o a√ß√ļcar at√© ficar homog√™neo. Acrescente a manteiga, o chocolate em p√≥, o sal, a ess√™ncia e o bicarbonato incorporando todos os ingredientes.
  2. Coloque o corante e bata por uns 3 minutos.
  3. Desligue a batedeira e, com o auxílio de uma espátula, misture a farinha de trigo e o creme de leite delicadamente até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente o fermento e leve para assar em f√īrma untada e enfarinhada ou use um papel manteiga, em temperatura m√©dia (180 °C) por aproximadamente 35 minutos.
  5. Espere esfriar e esfarele toda a massa nas m√£os.
  6. Para fazer o recheio misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ferver.
  7. Desligue e espere esfriar para colocar nos potinhos.
  8. Para montar disponha nos potinhos a massa do bolo e o recheio, alternando as camadas.
  9. Dê acabamento com um pouco do recheio e farelos do bolo.
Dica: Se preferir pode acrescentar uma camada de ganache de chocolate.

Pode durar até 5 dias na geladeira.

Rende 8 por√ß√Ķes.

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