Bolo de Coco e Abacaxi Receita Fácil e Refrescante

Desfrute de uma deliciosa receita de bolo de coco e abacaxi!

Quer experimentar uma sobremesa que combina sabores tropicais em uma explosão de gostosura?

Então você precisa experimentar o incrível bolo de coco e abacaxi! 

Com uma massa fofinha e um recheio cremoso, esse bolo vai encantar o seu paladar. 

E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer!

Bolo de Coco e Abacaxi Receita Fácil

Ingredientes:

Para começar, separe os ingredientes da massa: 

• 4 ovos, 

• 1 xícara de açúcar, 

• 1 xícara de leite quente, 

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 

• 1 colher de fermento em pó e 

• margarina para untar.

Modo de preparo para fazer o bolo de coco e abacaxi

Agora, mãos à obra! 

Bata as claras em neve e junte as gemas, acrescentando aos poucos o açúcar. 

Continue batendo até obter um creme claro e fofo. Sem parar de bater, adicione o leite quente. 

Em seguida, acrescente delicadamente a farinha e o fermento previamente peneirados. 

Para finalizar a massa, unte e enfarinhe uma forma retangular média, coloque a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja assado.

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. 

Você vai precisar de:

• 1 xícara de abacaxi fresco picado, 

• 1 lata de leite condensado, 

• 1 caixinha de creme de leite e 

• 2 xícaras de coco fresco ralado.

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Em uma panela, junte o abacaxi e o leite condensado, cozinhando por cerca de 5 minutos. 

Em seguida, adicione o creme de leite e o coco ralado, deixando cozinhar por mais 5 minutos. 

Espere esfriar e reserve para rechear o bolo.

Após o bolo esfriar, chegou a hora da cobertura! 

Bata as 2 caixinhas de creme de leite para chantilly, seguindo as instruções da embalagem. 

Cubra o bolo generosamente com o chantilly e decore com coco ralado e pedacinhos de abacaxi.

Agora é só se deliciar com essa explosão de sabor! 

O bolo de coco e abacaxi é perfeito para acompanhar um cafezinho ou para servir em festas e ocasiões especiais. 

Com certeza, será um sucesso entre amigos e familiares.

Experimente essa receita simples e saborosa e deixe-se encantar pelo sabor do coco e do abacaxi.

Aproveite cada mordida desse bolo incrível e compartilhe essa experiência com quem você ama.

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Agora, mãos à massa e bom apetite!

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