Salpicão de Frango Receita Fácil

O salpicão de frango é uma salada muito popular no Brasil, principalmente durante as festas de final de ano, como o Natal e o Ano Novo. 

O que não impede ninguém de aprecia-la em qualquer ocasião durante o ano devido a sua versatilidade e facilidade. 

É uma opção refrescante, cheio de sabor e bastante versátil, podendo ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.

A receita do Salpicão de Frango é composta por frango desfiado, maionese, cenoura ralada, maçã verde picada, uvas-passas, milho, ervilha e batata palha. 

A mistura desses ingredientes resulta em uma combinação equilibrada de sabores e texturas.

Além dos ingredientes mencionados, algumas pessoas gostam de adicionar outros itens ao salpicão, como presunto, queijo, azeitonas, abacaxi ou até mesmo substituir o frango por peito de peru. 

A receita pode variar de acordo com o gosto e a criatividade de quem a prepara.

O Salpicão de Frango é uma ótima opção para festas, churrascos, almoços em família ou até mesmo para um almoço rápido em casa. 

É uma salada colorida, que chama a atenção pelo visual e agrada a muitos paladares. A combinação de sabores doces e salgados torna esse prato uma deliciosa escolha para várias ocasiões.

Agora que já falamos sobre o Salpicão de Frango, que tal experimentar essa receita brasileira e saborear essa delícia refrescante? 

É uma ótima maneira de se deliciar com os sabores típicos do Brasil!

Salpicão de Frango Receita 

Ingredientes da receita de salpicão de frango:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados

• 2 cenouras médias raladas

• 1 maçã verde picada em cubos

• 1/2 xícara de uvas-passas brancas (opcional)

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 lata de ervilha escorrida

• 1/2 xícara de maionese

• 1/2 xícara de creme de leite

• Suco de 1 limão

• 1 colher de sopa de mostarda

• Sal e pimenta a gosto

• Batata palha para decorar

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Como Fazer Salpicão de Frango Em Casa

Comece cozinhando os peitos de frango em água com sal até que estejam bem cozidos. Depois, desfie o frango e reserve.

Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, a maçã picada, as uvas-passas (se estiver usando), o milho e a ervilha. Esses ingredientes darão ao salpicão uma mistura de sabores e texturas irresistíveis.

Em outro recipiente, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite, o suco de limão e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto. Esse molho cremoso dará um toque especial ao salpicão.

Agora, é hora de unir todos os ingredientes. Adicione o frango desfiado à mistura de cenoura, maçã e outros ingredientes. Em seguida, acrescente o molho cremoso aos poucos, envolvendo bem a salada até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Aproveite para verificar se a textura do molho está ao seu gosto. Se preferir um salpicão mais molhadinho, adicione um pouco mais de maionese e creme de leite.

A quantidade de porções que essa receita de Salpicão de Frango rende pode variar dependendo do tamanho das porções servidas e das preferências individuais de cada pessoa. 

No entanto, considerando uma porção padrão de aproximadamente 100 a 150 gramas por pessoa, a receita pode render cerca de 6 a 8 porções.

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Dicas Extras:

• Variação de Proteína: Se preferir, você pode substituir o frango por peito de peru ou até mesmo por carne de porco cozida e desfiada. Aproveite para adaptar a receita de acordo com as suas preferências.

• Toque Adocicado: Se quiser dar um toque adocicado ao salpicão, além das uvas-passas, você pode adicionar também um pouco de abacaxi picado. Fica uma delícia!

• Consistência: Se você gosta do salpicão mais molhadinho, pode aumentar a quantidade de molho ou mesmo adicionar um pouco de leite para ajustar a consistência.

• Refrigeração: O Salpicão de Frango fica ainda mais gostoso se for preparado com antecedência e refrigerado por algumas horas antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e se intensifiquem.

• Decoração: Antes de servir, finalize o salpicão com uma generosa camada de batata palha por cima. Além de dar um toque crocante, a batata palha deixa o prato ainda mais convidativo.

A receita de Salpicão de Frango é uma opção versátil, prática e deliciosa para qualquer ocasião. Sirva como acompanhamento em churrascos, festas de família ou em almoços especiais. 

Com certeza, essa receita será um sucesso e conquistará todos os paladares. Aproveite!

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