Como fazer strogonoff de frango simples receita prática que vai conquistar o seu paladar e o de toda a família. 

Com uma massa amanteigada e um recheio suculento de frango, esta é uma receita que certamente se tornará um favorito em sua cozinha. 

Então, coloque o avental, pegue os ingredientes e vamos começar a preparar essas irresistíveis empadinhas de frango!

Receita de Empadinha de Frango

Ingredientes da empadinha de frango receita:

• 500g de farinha de trigo

• 200g de margarina (ou manteiga)

• 1 colher de chá de sal

• 2 ovos

• 75ml de leite

• 500g de frango cozido e desfiado

• 2 tomates pequenos picados

• 3 dentes de alho picados

• 1 cebola média picada

• Azeitonas a gosto

• Sal e colorau a gosto

• Cheiro-verde picado a gosto

• Requeijão cremoso (opcional)

• Gema de ovo para pincelar

Como Fazer Empadinha de Frango

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina (ou manteiga) em temperatura ambiente, o sal, os ovos e o leite. Amasse bem até obter uma massa homogênea e quebradiça. 

Deixe a massa descansar por alguns minutos.

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. 

Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar dourada. 

Adicione o alho, o colorau e os tomates picados. 

Refogue por mais alguns minutos até os tomates ficarem macios. 

Tempere com sal a gosto.

Acrescente o frango desfiado e misture bem. Adicione as azeitonas e continue mexendo.

Para dar cremosidade ao recheio, adicione um pouco de água (pode ser a água do cozimento do frango) aos poucos, até obter a consistência desejada. 

Se preferir, pode utilizar requeijão cremoso para dar cremosidade ao recheio.

Por fim, adicione cheiro-verde picado a gosto e misture bem. 

Reserve o recheio.

Pegue forminhas para empadinhas e pincele um pouco de óleo em cada uma delas. 

Coloque as forminhas no forno por cerca de 10 minutos a 200°C para queimar o óleo e evitar que as empadinhas grudem.

Agora, comece a montar as empadinhas. Pegue uma pequena porção de massa e vá apertando no fundo e nas laterais das forminhas, formando uma cavidade para o recheio.

Coloque uma colher de requeijão cremoso no fundo de cada empadinha e em seguida, adicione o recheio de frango.

Abra mais um pedaço de massa e coloque sobre o recheio, pressionando as bordas para fechar bem. Retire o excesso de massa.

Repita o processo com as demais forminhas e empadinhas.

Pincele gema de ovo por cima das empadinhas para deixá-las douradas.

Leve as empadinhas ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até ficarem douradas.

Retire as empadinhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Agora você pode desfrutar dessas deliciosas empadinhas de frango

Dicas Extras para Incrementar Sua Receita de Empadinha de Frango

1.Adicione Temperos Extras

Além do sal e do colorau, você pode experimentar adicionar outros temperos para realçar o sabor do recheio. 

Como alho em pó, pimenta-do-reino, cominho, páprica defumada ou ervas como manjericão e salsa são ótimas opções.

2. Varie o Recheio

Além do frango desfiado, você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio. 

Por exemplo, queijo cremoso, presunto picado, milho, ervilha, palmito ou cogumelos podem trazer novos sabores e texturas à empadinha.

3. Experimente Diferentes Queijos

Se você gosta de queijo, pode adicionar um toque extra de sabor usando queijo ralado ou queijo cremoso no recheio. 

Como por exemplo: Parmesão, mussarela, cheddar ou queijo minas são opções deliciosas para experimentar.

4. Faça uma Massa Caseira

Embora a receita mencione o uso de margarina, você pode optar por fazer a massa da empadinha com manteiga ou até mesmo banha, que conferem um sabor especial. 

Busque por receitas de massa de empadinha caseira para experimentar diferentes variações.

5. Decore as Empadinhas

Após pincelar a gema, você pode adicionar um toque extra de apresentação decorando as empadinhas antes de levá-las ao forno. 

Sementes de gergelim, queijo ralado por cima, pedacinhos de tomate ou azeitonas inteiras podem deixar as empadinhas ainda mais bonitas e saborosas.

Lembre-se de adaptar as dicas de acordo com suas preferências pessoais. 

Espero que essas sugestões ajudem a enriquecer ainda mais a sua receita de empadinha de frango!

Mais uma Receita de Empadinha de Frango

Conclusão:

E aí está, a receita completa para fazer deliciosas empadinhas de frango. 

Com uma massa leve e saborosa, um recheio suculento e temperos bem equilibrados, essas empadinhas são garantia de sucesso em qualquer ocasião. 

Agora você tem em mãos uma receita simples e fácil de seguir, que pode ser personalizada de acordo com suas preferências. 

Experimente diferentes temperos, adicione ingredientes extras ou faça uma massa caseira para torná-las ainda mais especiais.

Lembre-se de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares, pois as empadinhas de frango são perfeitas para reunir pessoas queridas em torno da mesa. 

Deixe sua criatividade fluir e divirta-se preparando essa receita clássica que nunca decepciona.

Aproveite cada mordida e desfrute do prazer de cozinhar algo tão delicioso. 

Confira mais receitas salgadas no blog.

E compartilhe com quem dividiria empadinhas de frango!

Com sua casquinha crocante, recheio suculento e temperos irresistíveis, é difícil resistir a essa delícia. 

Se você é fã de coxinhas ou está curioso para experimentar essa maravilha culinária, este artigo é para você! 

Agora vamos compartilhar uma receita de coxinha de frango tradicional, passo a passo, para que você possa preparar em casa e se deliciar com esse clássico brasileiro. 

Então, pegue seu avental e vamos começar!

Qual a Origem da Coxinha de Frango?

Antes de mergulharmos na receita, é interessante conhecer um pouco da história da coxinha. 

Esse salgado tem origem brasileira e, acredita-se, foi inventado na década de 1800. 

Sua forma, que lembra uma coxa de frango (daí o nome), foi uma criação inspirada nos pratos da nobreza francesa. 

Desde então, a coxinha conquistou o paladar dos brasileiros e tornou-se um símbolo da culinária nacional.

Ok, mas vamos a receita tradicional de coxinha de frango.

Receita de Coxinha de Frango Tradicional

Ingredientes para a massa de coxinha de frango:

• 2 xícaras de caldo de frango

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Sal a gosto

Ingredientes para o recheio da coxinha de frango:

• 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada a gosto

Ingredientes para empanar e fritar a coxinha tradional:

• 2 ovos

• Farinha de rosca

Como Fazer Coxinha de Frango Tradicional

1. Em uma panela, aqueça o caldo de frango com a manteiga e uma pitada de sal até ferver.
2. Reduza o fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo rapidamente até formar uma massa homogênea.
3. Cozinhe a massa em fogo baixo por mais alguns minutos, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela. A massa estará pronta quando desgrudar completamente das laterais.
4. Transfira a massa para uma superfície limpa e deixe esfriar um pouco antes de manipulá-la.
5. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. 
6. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
7. Adicione o frango desfiado à frigideira, tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Misture bem para incorporar os temperos e cozinhe por alguns minutos. Reserve o recheio.
8. Agora, pegue porções da massa já fria, abra na palma da mão e coloque uma porção do recheio de frango no centro. 
9. Molde a massa em formato de coxinha, fechando-a bem para que o recheio fique completamente envolvido.
10. Em um prato, bata os ovos. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
11. Passe cada coxinha no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
12. Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para cobrir as coxinhas durante a fritura.
13. Com cuidado, coloque as coxinhas no óleo quente, aos poucos, e frite até que fiquem douradas e crocantes por fora.
14. Retire as coxinhas do óleo e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Agora você tem a versão tradicional da receita de coxinha de frango para saborear esse clássico salgado brasileiro. Aproveite o preparo e deguste essas delícias em família ou com amigos. 

Dicas e Variações Criativas para sua Coxinha de Frango

Se preferir uma opção mais saudável, você pode assar as coxinhas em vez de fritá-las. 

Basta pincelar um pouco de óleo sobre as coxinhas empanadas e levá-las ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, virando-as na metade do tempo.

Experimente adicionar ingredientes extras ao recheio, como azeitonas picadas, queijo ou catupiry, para dar um toque especial às suas coxinhas.

Se quiser inovar na apresentação, você pode modelar as coxinhas em tamanhos menores, transformando-as em deliciosos petiscos para servir em festas e eventos.

Conclusão:

A coxinha de frango é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, conquistando os paladares de todos que a experimentam. 

Com essa receita, você poderá preparar em casa coxinhas deliciosas e apreciar o sabor irresistível desse lanche salgado tão querido.

Lembre-se de que a receita pode ser adaptada de acordo com suas preferências pessoais, seja variando o recheio, optando pela versão assada ou até mesmo explorando diferentes formatos. 

Agora, é hora de colocar as mãos na massa e aproveitar essa iguaria brasileira com a família e os amigos. 

Bom apetite!

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