Pão de Mel Gourmet Receita Especial

Pão de mel gourmet receita para fazer em casa e quem sabe também vender!

O pão de mel é um doce tradicional que conquistou o coração de muitas pessoas. 

Sua combinação de especiarias, mel e chocolate é simplesmente irresistível. 

Se você é fã desse delicioso doce e gostaria de aprender a fazer uma versão gourmet na sua própria cozinha, você está no lugar certo! 

Agora vamos compartilhar com você uma deliciosa receita de pão de mel gourmet e convidamos você a descobrir mais receitas incríveis em nosso blog.

Receita de Pão de Mel Gourmet

Ingredientes para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1/2 colher de chá de cravo em pó

• 1/2 colher de chá de gengibre em pó

• 1/2 colher de chá de noz-moscada

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de mel

• 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 1/2 xícara de leite

• 1/4 xícara de manteiga derretida

• 2 ovos

Ingredientes para a cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo derretido

• Confeitos, raspas de chocolate ou nozes picadas para decorar (opcional)

Como Fazer Pão de Mel Gourmet - Passo a Passo

Passo 1: Prepare os ingredientes e utensílios

Reúna todos os ingredientes necessários para a massa e a cobertura e certifique-se de ter utensílios como uma tigela grande, uma forma quadrada ou retangular, papel manteiga e uma espátula de silicone.

Passo 2: Prepare a massa do pão de mel

Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo, o gengibre, a noz-moscada e o sal. Em outra tigela, misture o mel, o açúcar mascavo, o leite, a manteiga derretida e os ovos. 

Em seguida, despeje os ingredientes líquidos na tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.

Passo 3: Asse o pão de mel

Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa do pão de mel. Espalhe a massa uniformemente com uma espátula de silicone. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. 

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.

Passo 4: Cubra o pão de mel com chocolate

Corte o pão de mel em quadrados do tamanho desejado. Em seguida, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso.

Mergulhe cada quadrado de pão de mel no chocolate derretido, certificando-se de cobrir todos os lados.

Use uma espátula de silicone para ajudar a remover o excesso de chocolate e coloque os pães de mel cobertos em uma grade ou papel manteiga para secar.

Passo 5: Decore e finalize

Se desejar, enquanto o chocolate ainda estiver mole, decore os pães de mel com confeitos coloridos, raspas de chocolate ou nozes picadas. 

Esses detalhes adicionam um toque visual e de sabor ao pão de mel gourmet.

Deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir ou embalar os pães de mel. Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por alguns dias.

Se você se deliciou com a ideia de fazer pão de mel gourmet em casa, convidamos você a visitar nosso blog para descobrir mais receitas incríveis. 

Aqui você encontrará uma variedade de opções, desde sobremesas gourmet até pratos especiais para ocasiões especiais.

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