Aprenda como fazer cupcakes gourmet em casa e descubra mais receitas deliciosas em nosso blog.
O cupcake é uma verdadeira paixão para os amantes de doces.
Eles combinam perfeitamente um bolo fofo e saboroso com uma cobertura cremosa e irresistível.
Se você é fã de cupcakes e gostaria de aprender a fazer versões gourmet na sua própria cozinha, você está no lugar certo!
Agora vamos compartilhar com você uma deliciosa receita de cupcakes gourmet e convidamos você a descobrir mais receitas incríveis em nosso blog.
Receita de Cupcake Gourmet
Ingredientes para a massa do Cupcake Gourmet:
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de leite
- Corante alimentício em gel (opcional)
Ingredientes para o buttercream:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Corante alimentício em gel (opcional)
Como fazer Cupcake Gourmet - Passo a Passo
Passo 1: Prepare os ingredientes e utensílios
Reúna todos os ingredientes necessários para a massa e o buttercream e certifique-se de ter utensílios como tigelas, batedeira elétrica ou mixer, forma para cupcakes com forminhas de papel e saco de confeitar com bico de sua escolha.
Passo 2: Prepare a massa dos cupcakes
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e leve.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha e misture.
Passo 3: Incorpore os ingredientes secos
Passo 4: Asse os cupcakes
Coloque as forminhas de papel na forma para cupcakes. Encha cada forminha com aproximadamente 2/3 da massa.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 18 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.
Passo 5: Prepare o buttercream
Enquanto os cupcakes esfriam, prepare o buttercream.
Na batedeira elétrica ou usando um mixer, bata a manteiga em velocidade média até ficar cremosa e macia.
Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro, uma xícara de cada vez, batendo bem após cada adição.
Adicione o leite, uma colher de sopa de cada vez, até obter a consistência desejada. Por fim, adicione o extrato de baunilha e misture bem.
Passo 6: Decore os cupcakes
Transfira o buttercream para um saco de confeitar com o bico de sua escolha.
Uma dica é usar um bico de estrela para criar um efeito visual interessante.
Decore os cupcakes, fazendo movimentos circulares de baixo para cima, formando um bonito redemoinho de buttercream.
Passo 7: Desfrute dos seus cupcakes gourmet
Agora é a hora de desfrutar dos seus deliciosos cupcakes gourmet.
Aprecie-os imediatamente ou guarde-os em um recipiente bem fechado para desfrutar mais tarde.
Eles são perfeitos para festas, ocasiões especiais ou até mesmo como um mimo doce para saborear a qualquer momento.
Se você ficou encantado com a ideia de fazer cupcakes gourmet em casa, convidamos você a visitar nosso blog para descobrir mais receitas incríveis.
Aqui você encontrará uma variedade de opções de doces gourmet para festas e para vender!
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