Receita de Curau de Milho Verde

O curau de milho verde é uma receita brasileira que desperta memórias afetivas e é símbolo das festas juninas.

Chamado de canjica em estados do Nordeste, o curau é um prato de origem afro-brasileira que faz muito sucesso no período junino.

Com seu sabor irresistível e textura cremosa, essa iguaria conquista paladares e proporciona uma verdadeira explosão de sabores. 

Agora você aprenderá passo a passo como preparar um curau de milho verde delicioso, com ingredientes simples e que certamente fará sucesso entre amigos e familiares. 

Descubra como resgatar a tradição e o prazer de degustar essa sobremesa clássica.

Curau de Milho Verde Receita 

Ingredientes:

• 4 espigas de milho

• 2 xícaras de leite (se preferir um curau mais cremoso, adicione mais 1/2 xícara)

• 3/4 xícara de açúcar

• Canela a gosto

Como Fazer Curau de Milho Verde

Corte os grãos das espigas de milho ou rale-as e coloque no liquidificador junto com o leite.

Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Passe a mistura por uma peneira, pressionando com uma colher para extrair todo o líquido.

Adicione o açúcar à mistura e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reduza o fogo e cozinhe por mais 3 a 5 minutos.

Distribua o curau em forminhas individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Ao servir, polvilhe canela sobre o curau.

Aproveite o delicioso curau de milho verde!

- Créditos da foto: ig lilasegroselha

Conclusão:

O curau de milho verde é uma sobremesa que vai além do sabor. 

É uma experiência que nos transporta para momentos de alegria e celebração, envolvendo-nos em uma atmosfera de tradição e cultura. 

Com suas espigas suculentas, o milho verde nos presenteia com uma textura aveludada e um sabor doce e reconfortante. 

Ao seguir esta receita simples, você terá a oportunidade de recriar essa iguaria em sua própria cozinha, compartilhando momentos especiais com quem você ama. 

Não deixe de experimentar o curau de milho verde e deixe-se encantar por essa delícia típica brasileira.

Delicie-se e desfrute de uma verdadeira viagem gastronômica através dos sabores de nossa cultura!

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